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据研究表明:正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质,但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物质,故进食豆芽能补充磷酸酶不的发作。

医生介绍说,有研究表明,豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰,而有调查显示:1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童,曾有一个15岁患儿其血清锰比正常儿童少一半,所以多进食豆类及谷类食物,可补充癫痫患者锰的摄取不足。

传统食物中酸性食物大致有:花生、核桃、猪肉、可致神经元过度放电,从而诱发癫婴儿癫痫病能治疗痫,故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道,对癫痫患者依然适用,这也是癫痫的饮食原则之一。

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